✍ Nguyên liệu:
250g thịt bò, 1/2 hẹ, lá vừng, 5 miếng phô mai, 1 bát cơm trắng
- Canh tương đậu: 2 miếng tảo biển, 2 thìa canh tương đậu, 1/3 thìa canh tương ớt, 1/2 thìa canh tỏi băm, 1 nắm bí ngô xanh, 1 nắm hành tây, 1 tấm đậu phụ, 1 nắm hành hoa, 1 năm ớt xanh
1. Cho tảo biển vào nước ngâm làm nước dùng tảo biển
2. Đổ nước dùng tảo biển vào nồi, cho2 thìa canh tương đậu, 1/3 thìa canh tương ớt vào khuấy đều
3. Khi nước bắt đầu sôi thì cho bí ngô xanh, hành tây và đậu phụ vào
4. Khi rau chín cho 1/2 thìa canh tỏi băm vào, nấu thêm 3 phút nữa
5. Cho lá vừng và hẹ lên miếng thịt bò rồi cuộn tròn lại
6. Rưới dầu lên chảo nóng, sau đó cho thịt cuốn và phô mai và rán
7. Sau khi ăn để lại 1 vài miếng thịt cuốn và đổ tưởng đậu vào chảo đun sau đó cho thêm cơm, hành hoa và ớt xanh vào đun chín
